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Q3.여러 가지 채소와 고기에 양념을 섞어 먹는 잔치에 빠지지 않는 한국의 대표적인 요리는?
A: 바로 잡채! 여러 가지 채소와 고기를 당면과 함께 볶아먹는 요리인 잡채는 숙채의 한 종류이며, 요즈음 잡채에는 당면을 많이 넣지만 잡채의 원래 모습은 버섯을 많이 쓰는 것이다. 무기질이 풍부한 채소와 단백질 덩어리인 고기를 함께 먹을 수 있으니 일석이조.