Q) 중부지방의 특산품으로 늑윽맘과 더불어 베트남의 대표적인 음식은?

A) 바로 둥근 보름달 모양의 반짱! 반짱은 30cm 정동의 지름을 가진 라이스페이퍼이다. 쌀가루를 물에 넣고 끓여낸 후 햇볕에 말려서 만든 것으로 휴대가 간편하고 잘 부패되지 않는다. 따라서 베트남 전쟁 당시 중요한 식량원으로 쓰이기도 했다. 반짱은 만두피처럼 얇아서 주로 다른 음식을 싸 먹는데 사용되며 이를 이용한 대표적인 요리로는 월남쌈이라고 불리는 고이꾸온, 스프링롤인 짜조 등이 있다.