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작성자 Shinyoung Park |
대한민국
- Feb 19, 2014, 13:39
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Translated by Shinyoung Park | Feb 19, 2014, 13:39 | Korean - 전세계를 사로잡은 일본의 맛, 스시
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스시는 회, 해산물, 채소, 달걀 등을 식초에 버무린 밥에 얹어 만드는 일본 요리이다. 쌀을 주식으로 하는, 그리고 사면이 바다로 둘러싸여 어패류의 소비가 많은 일본에서는 오래전부터 스시를 즐겨 먹었다. 스시의 생선재료(타네)는 전어, 참치, 방어, 조개 등 그 종류가 수 백가지가 되고, 스시를 만드는 방법도 대표적인 니기리스시 외에 치라시 스시, 마키 스시등으로 다양하다. 오늘날에는 일본을 대표하는 음식으로 세계적으로 유명해져 찾는 이도 많아졌다.
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