Your translation is a powerful force that connects us all.
번역
ขนมสามเกลอ
เป็นขนมเสี่ยงทายในพิธีแต่งงาน
ถ้าขนมยังติดกันทั้ง 3 ลูกในขณะที่ทอด หมายค
วามว่า คู่บ่าวสาวที่จะแต่งงานจะอยู่ด้วยกันดี ตลอดจนมีลูกด้วยกัน แต่ติดกันอยู่เ
พียง 2 ลูก หมายความว่า มีลูกยากหรือไม่มี ถ้าแยกหรือหลุดออกทั้ง 3 ลูก หมาย
ความว่า อยู่ด้วยกันไม่ยืดขนมชนิดนี้แบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือส่วนที่เป็นไส้ที่ทำจากน้ำตาลมะพร้าว มะพร้าวขูด และงา แล้วเอามาหุ้มด้วยแป้งข้าวเหนียว ส่วนที่สอง ทำจากไข่ไก่ (อาจจะใส่สีผสมอาหารด้วย เพื่อเพิ่มความสวยงาม) ที่นำมาโรยบนกระทะเป็นแผ่นบางๆ เพื่อนำมาห่อตัวขนม
ขนมพันตอง
แบ่งเป็น 2 ส่วน แยกเป็น
2 ห่อ ห่อแรกคือส่วนผสมของไส้
ประกอบด้วยมะพร้าวกั
บน้ำตาลปี๊บ แล้วนำมาปั้นเป็นก้อน อีกห่อประกอบด้วย หัวกะทิ แป้งข้าวเจ้า เกลือ
น้ำตาล แล้วตักใส่ห่อ เพื่อความอร่อยยิ่งขึ้นควรจะรับประทานพร้อมกัน เพราะตัวแ
ป้งและตัวไส้จะอร่อยกลมกล่อมอย่างลงตัว
0 Comment