ข้าวหอมมะลิไทยนั้นเป็นพันธุ์ข้าวของไทยอย่างแท้จริง และได้ชื่อว่าเป็นข้าวที่อร่อยที่สุดในโลกอีกด้วย  ประเทศไทยนั้นเป็นประเทศที่เรียกว่า"ประเทศเกษตรกรรม" เพราะว่าประชากรส่วนใหญ่ของประเทศนั้นทำอาชีพเกษตรกรรม และประมาณ 50-60 เปอร์เซ็น ของจำนวนนั้นก็ยังทำนาเพื่อนปลูกข้าวอีกด้วย ทำให้ประเทศไทยมีรายได้จากการส่งออกข้าวเป็นจำนวนมหาศาลเลยทีเดียว โดยเฉพาะกับข้าวหอมมะลิที่เป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติ

และเพราะว่าคนไทยกินข้าวเป็นอาหารหลังในแทบทุกมื้ออาหารอยู่แล้ว ข้าวหอมมะลิจึงถือเป็นสิ่งที่มีค่าสำหรับคนไทยเป็นอย่างมาก ถือเป็นสิ่งที่ขาดกันไม่ได้เลย